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サバ缶大根|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
10.0万人
再生回数
1,263.3万回
動画数
837本

材料

  • サバ水煮缶 : 1缶/ 糖質:0g
  • 大根 : 200g/ 糖質:4.0g
  • 濃口醤油 : 大さじ1と1/2/ 糖質:2.7g
  • 糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1/ 糖質:0g
  • ラカントS(エリスリトール) : 大さじ1
  • 水 : 150ml
  • ごま油 : 適量

所要時間

25分

手順

  1. 1) 大根を切る 00:29

    大根は皮を剥いて、いちょう切りにする。

  2. 2) 煮込む 00:57

    熱したフライパンにごま油をひき、大根を入れて焼く。両面に焼き目が付いたら、水・料理酒・濃口醤油・ラカントSを加えて、サバ缶を水分ごと入れる。箸などでサバを食べやすい大きさに崩し、フタをして大根に火が通るまで煮る。竹串などで大根の固さを確認し、柔らかくなっていたらフタを外し軽く煮詰める。

  3. 3) 盛り付ける 02:24

    器に盛り付け、仕上げにネギを乗せたら出来上がり。

Point

・簡単に作れて、栄養も満点な1品。
・大根を薄く切ると煮込み時間も少なくなる。
・材料は2人分。
・ 糖質(1人分):3.4g。
・表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。
・甘味料(エリスリトール)を糖質量の計算には含んでいない。


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