茹で野菜（枝豆の塩茹で）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 15分
サバ缶大根｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- サバ水煮缶 : 1缶/ 糖質：0g
- 大根 : 200g/ 糖質：4.0g
- 濃口醤油 : 大さじ1と1/2/ 糖質：2.7g
- 糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1/ 糖質：0g
- ラカントS（エリスリトール） : 大さじ1
- 水 : 150ml
- ごま油 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
大根を切る
00:29
大根は皮を剥いて、いちょう切りにする。
-
2)
煮込む
00:57
熱したフライパンにごま油をひき、大根を入れて焼く。両面に焼き目が付いたら、水・料理酒・濃口醤油・ラカントSを加えて、サバ缶を水分ごと入れる。箸などでサバを食べやすい大きさに崩し、フタをして大根に火が通るまで煮る。竹串などで大根の固さを確認し、柔らかくなっていたらフタを外し軽く煮詰める。
-
3)
盛り付ける
02:24
器に盛り付け、仕上げにネギを乗せたら出来上がり。
Point
・簡単に作れて、栄養も満点な１品。
・大根を薄く切ると煮込み時間も少なくなる。
・材料は2人分。
・ 糖質（1人分）：3.4g。
・表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。
・甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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