味噌漬け（きゅうりのごま味噌漬け）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
ツナ缶と小松菜の卵炒め｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- ツナ缶 : 1缶/ 糖質：0g
- 小松菜 : １袋/240g/ 糖質：1.0g
- 卵 : 2個/ 糖質：0.4g
- マヨネーズ : 大さじ1/ 糖質：0.5g
- 濃口醤油 : 小さじ2/ 糖質：1.2g
- ごま油 : 適量
- 鰹節 : 1パック
所要時間
25分
手順
-
1)
小松菜を切る
00:30
小松菜は流水でよく洗ってから、根元を切り落として食べやすい大きさにカットする。
-
2)
卵を混ぜる
00:57
ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。マヨネーズを加えてさらに混ぜる。
-
3)
ツナ缶の水気を切る
01:23
ツナ缶のフタを開け、フタで押すようにしてツナの水気を切る。
-
4)
フライパンで炒める
01:40
熱したフライパンにごま油をひき、小松菜の茎の部分から炒める。フタをしてしっかり火を通し、しんなりしたらツナ缶・小松菜の葉の部分を加えて炒める。必要に応じてごま油を追加して葉がしんなりするまで炒める。卵を入れてしばらく加熱し、卵が固まってきたら全体を大きく混ぜ、醤油を加えてさっと炒める。
-
5)
盛り付ける
03:26
器に盛り付け鰹節を振ったら出来上がり。
Point
・小松菜は茎の部分と葉の部分で炒める時間を変えることで、全体に均一に火が通る。
・材料は2人分。
・ 糖質（1人分）：1.6g。
・表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したもの。
・甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでいない。
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