煮物（鶏レバーの生姜煮）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
煮物（かぼちゃの麺つゆ煮）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- かぼちゃ : 1/4個
- (A)水 : 100cc
- (A)麺つゆ : 100cc
- (A)砂糖 : 大さじ1
- 油 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
かぼちゃの下準備をする
00:00
かぼちゃの種とワタを取り除き、一口大に切る。
-
2)
調味料を合わせる
00:30
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
加熱する
00:49
フライパンに油をひいてかぼちゃを入れ、焼き目がつくまで炒める。
全体に油が馴染んだら2を入れる。
沸騰したら落とし蓋をして15分以上煮詰める。 -
4)
盛り付ける
02:04
お皿に3を盛って完成。
Point
・冷めても美味しく食べれる為、お弁当のおかずにも最適である。
・作り置きに最適な1品である。
・3の工程の際、かぼちゃに箸や竹串がささる柔らかさになったら出来上がりの目安。
・調味料に麺つゆと砂糖を入れることでかぼちゃの甘さを引き立てることができる。
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