おやき（玉ねぎのおやき）｜クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 10分
茄子の黒酢マリネ｜かごっまおごじょさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 3.4万人
- 再生回数
- 1,594.1万回
- 動画数
- 496本
材料
- 茄子 : 2本
- 黒酢 : 大さじ3
- 濃口醤油 : 大さじ2
- 砂糖 : 小さじ1
- オリーブ油 : 大さじ2
- おろしにんにく : 小さじ1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
茄子をくし切りにする
00:12
茄子はヘタを取って横2等分にし、さらに1cmのくし切りにする。
-
2)
漬け汁を作る
00:31
濃口醤油、黒酢、砂糖、おろしにんにくを混ぜて漬け汁を作っておく。
-
3)
茄子をフライパンで焼く
00:57
フライパンにオリーブ油を熱し、茄子がしんなりして焼き色がつくまで表面を焼く。
-
4)
焼き上がった茄子を漬け汁に入れ、冷やす
01:51
焼き上がった茄子を漬け汁に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
Point
・夏の常備菜である茄子のさっぱり黒酢マリネのレシピ。
・漬け汁を作って、焼いた茄子を入れて和えるだけなので簡単に作れる。
・冷麺や素麺を食べるときに添えると、豪華になる。
・茄子以外でもアレンジ可能。お好みの野菜で楽しめる。
関連するレシピ
炒め物（豆腐と新玉ねぎ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
焼き物（ネギ焼き）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 15分
鍋（豚すきしゃぶ鍋）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 25分
回鍋肉（豚肉の回鍋肉風）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
元気ママキッチン 所要時間 : 25分
サラダ（白菜とハムのサラダ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 10分
漬物（大根の漬物）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 5分
巾着煮（キャベツ巾着）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
ハッセルバックポテト（ポテトソースのハッセルバックポテト）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 60分
煮物（ナスと塩昆布の煮物）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
