寒天（キウイとみかんの牛乳寒天）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
生姜焼き（オクラの生姜焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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材料
- オクラ : 5本
- 塩 : 少々
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)生姜チューブ : 小さじ1
- ごま油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
オクラの下準備をする
00:00
オクラのヘタを落とす。
ガクの部分を包丁で1周して切り落とす。
塩を振って板ずりをする。
流水で洗って塩と汚れを落とす。 -
2)
調味料を合わせる
00:31
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
焼く
00:59
フライパンに1を入れて焼き目がつくまで焼く。
全体に焼き目がついたら2を入れる。
沸騰したら弱火にして煮詰める。
オクラを転がして全体に調味料を絡める。 -
4)
盛り付ける
02:06
お皿に3を盛って完成。
Point
・簡単に作れるオクラの生姜焼きのレシピ。
・3の工程の際、オクラ全体に調味料が染み込んだら出来上がりの目安。
・調味料3つで作れる。
・冷めても美味しく食べれる。
・ご飯が進む味付けである。
・お弁当のおかずに最適である。
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