肉巻き（オクラ肉巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
バンチャンヌン｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.0万人
- 再生回数
- 1,316.5万回
- 動画数
- 525本
材料
- ライスペーパー : 1枚
- 魚肉ソーセージ : 1/2本
- 卵 : 1個
- 青ネギ : 15g
- 干しエビ : 大さじ1
- ピザ用チーズ : 30g
- (A)チリソース : 適量
- (A)マヨネーズ : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
魚肉ソーセージを切る
00:04
魚肉ソーセージを斜め薄切りにする。
-
2)
焼く
00:11
フライパンを弱めの中火で温め、ライスペーパーを乗せる。
小口切りにした青ネギと卵を入れ、スプーンの背で卵を軽く潰して混ぜながら広げる。
ピザ用チーズ、魚肉ソーセージ、干しエビを乗せてチーズが溶けるまで加熱する。 -
3)
盛り付ける
00:48
お皿に盛り付け、(A)をかけたら完成。
Point
・半分に折って手で持ち食べ歩きする、ベトナムで人気の屋台飯バンチャンヌンレシピ。
・おかずにもおつまみにも最適なレシピである。
・作り方が簡単で特徴的なので、キャンプ場で作りながら食べると盛り上がる一品。
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