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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- なす : 1本
- (A)めんつゆ : 小さじ1
- (A)白ごま : 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1/4
- (A)ごま油 : 小さじ2
- (A)生姜チューブ : 4cm
- ネギ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
なすの下準備をする
00:00
水洗いしたなすのヘタを切り落とす。
なすを厚めの一口大に切る。
耐熱ボウルに入れてラップを被せる。
電子レンジで500W3分加熱する。
水切りをする。 -
2)
和える
00:58
1に(A)を加えて和える。
ラップを被せて冷蔵庫で30分ほど寝かせる。 -
3)
盛り付ける
01:39
お皿に2を盛る。
ネギを散らして完成。
Point
・電子レンジで手軽に作れるなすを使ったナムルのレシピ。
・1の工程の際、電子レンジで加熱後になすに火が通っていない場合は10秒ずつ加熱して調節する。
・冷蔵庫で30分ほど寝かせる時間は所要時間に含まない。
・冷蔵庫で30分ほど寝かせることで味が染み込んでより美味しく仕上がる。
・お好みで一味唐辛子をかけても良い。
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