タルト（米粉のミルクティー・ベイクドチーズタルト）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 50分
おこげの中華あんかけ｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 61.0万人
- 再生回数
- 6,442.7万回
- 動画数
- 706本
材料
- 冷やごはん : 茶碗2杯
- 豚肉小間切れ : 約100g
- しいたけ : 2本
- にんじん : 1/2本
- もやし : 適量
- 青ねぎ : 1/2本
- ごま油（炒め油） : 適量
- 片栗粉 : 大さじ3
- （A）水 : 1と1/2カップ
- （A）中華だしの素 : 大さじ1
- （A）酒 : 大さじ1
- （A）しょうゆ : 大さじ1
- （A）砂糖 : 大さじ1
- （A）塩 : 小さじ1
所要時間
40分
手順
-
1)
ごはんをめん棒で平らにする
00:08
クッキングシートを敷き、ごはんをのせ、クッキングシートをかぶせ、めん棒で平らにする。
かぶせたクッキングシートは外し、電子レンジで両面を2分ずつ加熱する。 -
2)
野菜を切る
01:28
しいたけは薄切りにし、長ねぎは斜め切り、にんじんは短冊切りにする。
-
3)
ごま油で炒める
02:42
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉に焼き色がつけば2の野菜を加えて炒める。 -
4)
中華あんを仕上げる
04:02
（A）を加え、煮立ったら、水溶き片栗粉（片栗粉を同量の水で溶いたもの）を加えて混ぜる。
-
5)
仕上げる
06:51
1のご飯を食べやすい大きさにちぎり、180℃の油（分量外）で香ばしく揚げる。
器に盛り、あんかけをかければ完成。
Point
・ごはんをめん棒で平らにする時は、クッキングシートを使うとめん棒にくっつかず便利。
・ごはんを電子レンジで加熱することで適度に水分が飛び香ばしい仕上がりになる。
・水溶き片栗粉は少しずつ加え、しっかりかき混ぜることでダマにならない。火加減は弱火。
・ご飯は、多めの油で揚げ焼きにしても可。
関連するレシピ
スパゲッティー（とうもろこしのスパゲッティー・アーリオ・オーリオ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 15分
クリーム煮（鶏もも肉のトマトクリーム煮）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 30分
パスタ（海苔パスタ）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
スイートポテト（じゃがいものスイートポテト）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 40分
丼（豚バラブロック肉の豚丼）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
