チーズケーキ（ヨーグルトチーズケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 所要時間 : 55分
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- 4,486.1万回
- 動画数
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材料
- さつまいも : 1本
- (A)めんつゆ : 大さじ2
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1
- ごま油 : 適量
- 白ごま : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
さつまいもを切る
00:00
さつまいもの痛んでいる部分を切り落として洗う。
さつまいもを細切りにする。 -
2)
合わせ調味料を作る
00:41
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
さつまいものアク抜きをする
00:55
さつまいもをボウルに入れて水(分量外)にさらす。
水気を切る。 -
4)
炒める
01:14
フライパンにごま油をひく。
さつまいもを入れて全体が薄い黄色になるまで炒める。
色が変わったら2を混ぜて入れ、弱火にして水分が飛ぶまで炒める。
白ごまを入れて全体に絡める。 -
5)
盛り付ける
02:17
お皿に4を盛って完成。
Point
・炒める前に合わせ調味料を作っておくことで、砂糖が溶けて調理しやすくなる。
・お好みで仕上げに七味唐辛子をかけると大人向けの味付けに仕上がる。
・冷めても美味しく食べれる為、お弁当のおかずにも最適。
・作り置きできる1品。
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