サラダ（もやしと春雨の中華風サラダ）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 15分
きんぴら（さつまいものきんぴら）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- さつまいも : 1本
- (A)めんつゆ : 大さじ2
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1
- ごま油 : 適量
- 白ごま : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
さつまいもを切る
00:00
さつまいもの痛んでいる部分を切り落として洗う。
さつまいもを細切りにする。 -
2)
合わせ調味料を作る
00:41
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
さつまいものアク抜きをする
00:55
さつまいもをボウルに入れて水(分量外)にさらす。
水気を切る。 -
4)
炒める
01:14
フライパンにごま油をひく。
さつまいもを入れて全体が薄い黄色になるまで炒める。
色が変わったら2を混ぜて入れ、弱火にして水分が飛ぶまで炒める。
白ごまを入れて全体に絡める。 -
5)
盛り付ける
02:17
お皿に4を盛って完成。
Point
・炒める前に合わせ調味料を作っておくことで、砂糖が溶けて調理しやすくなる。
・お好みで仕上げに七味唐辛子をかけると大人向けの味付けに仕上がる。
・冷めても美味しく食べれる為、お弁当のおかずにも最適。
・作り置きできる1品。
関連するレシピ
グリルチキン（カレーグリルチキン）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 40分
冷やし中華｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 25分
肉詰め（ピーマンの肉詰め）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 20分
カツ（鶏ささみカツ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
