味噌焼き（ホルモンの辛味噌焼き）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
A challenge to sprinkle! Time required : 25minutes
Donburi (rice bowl with onions and pork)｜No waste! Recipe transcription by MAKANAI DOUJYOU
お気に入りに追加
- Number of Subscribers
- 34.2万人
- Number of View
- 1.2億回
- Number of Videos
- 2,639本
Ingredients
- 玉ねぎ : 大1/4個
- 豚肉 : 適量
- 水 : 2 1/2 tablespoons
- 顆粒だし : 適量
- おろしにんにく : 小さじ1/2
- おろし生姜 : 小さじ1
- 砂糖 : 大さじ1/2
- しょうゆ : 大さじ1/2
- 料理酒 : 大さじ1/2
- ごはん : 適量
- 七味唐辛子 : 適量
- 紅ショウガ : 適量
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
具材を切る
00:59
玉ねぎは5mm幅ほどのスライスに切る。
-
2)
たれを作る
01:34
ボウルに水、顆粒だし、おろしにんにく、おろし生姜、砂糖、しょうゆ、料理酒を入れて混ぜる合わせる。
-
3)
stir fry
03:35
フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を表面の色が変わるくらいまで炒める。
玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎに半分火が通ったら、たれを加えて炒める。
たれが1/3くらいになるまで煮詰める。 -
4)
盛り付ける
05:59
どんぶりに盛ったご飯の上に盛り付ける。
紅ショウガを添え、一味唐辛子を振りかけて完成。
Point
・Any pork can be used, including cuts or pork belly.
・If you fry the pork first, the smell of the pork will be removed.
・It's easy to understand if you remember that the ratio of sauce water: soy sauce: sugar: cooking wine is 5:1:1:1.
・In the video, green peas are added, but you don't have to.
関連するレシピ
ケーキ（チョコレート・スフレチーズケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking Time required : 55minutes
カレー（トマトカレー）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 15minutes
Stir-fried green peppers and eggs with sesame and soy sauce | Recipe transcription by dietitian Ayako Sekiguchi's Wellness Kitchen
Registered dietitian: Ayako Sekiguchi's wellness kitchen Time required : 15minutes
![Ankake rice (Chinese cabbage and minced pork mapo ankake rice) | Transcript of recipe by Kottaso Recipe [Kottaso Recipe]](https://i.ytimg.com/vi/a4grcJVhuRw/mqdefault.jpg)
Ankake rice (Chinese cabbage and minced pork mapo ankake rice) | Transcript of recipe by Kottaso Recipe [Kottaso Recipe]
Kottaso Recipe [Kottaso Recipe] Time required : 25minutes
レアチーズケーキ（オレンジレアチーズケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking Time required : 60minutes
Boiled dish (boiled beef tendon and daikon radish) | Easy recipe at home by culinary expert Kari / Yukari's Kitchen's recipe transcription
Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen Time required : 130minutes
ケーキ（バブルエッグケーキ）｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary Time required : 30minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
![Meatball | Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Kou Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/efMqgRMi_94/mqdefault.jpg)
![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
