トルテッリ（そら豆のトルテッリ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 40分
炒め物（もやしとちくわの中華風炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- ちくわ : 3本
- もやし : 1袋
- ごま油 : 適量
- (A)塩胡椒 : 少々
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)鶏ガラスープ : 大さじ1/2
- (A)醤油 : 大さじ1
- 白ごま : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
下準備をする
00:00
ちくわを斜めに切る。
もやしをよく水洗いする。 -
2)
炒める
00:27
フライパンにごま油をひいて、もやしを入れて軽く炒める。
ちくわを加えて、軽く炒める。
(A)を加えて、炒める。 -
3)
盛り付ける
01:40
2をお皿に盛り付ける。
白ごまをかけて完成。
Point
・簡単に作れるもやしとちくわの中華風炒めのレシピ。
・工程2で、もやしが少々柔らかくなり、味が全体に馴染めば出来上がりの目安。
・仕上げの白ごまをかけると、香りがよくなるのでおすすめである。
・お好みで仕上げにラー油や山椒をかけて食べても美味しい。
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