煮物（鶏せせり肉とこんにゃくの醬油煮）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
炒め物（ほうれん草と卵の炒め物）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- ほうれん草 : 2束
- 卵 : 1個
- 油 : 適量
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1/2
- (A)みりん : 大さじ1/2
所要時間
20分
手順
-
1)
ほうれん草の下準備をする
00:00
鍋に水(分量外)、塩(分量外)を入れて、沸騰させる。
ほうれん草を根元から入れて、30秒ほど茹でる。
全体を沈めて、2分ほど茹でる。
水を切って絞る。
根元を切り落とす。
赤い部分を細かく切る。
茎、葉の部分を一口大に切る。
手で軽くほぐす。 -
2)
炒める
01:00
フライパンに油をひいて、卵を割り入れて、混ぜながら炒める。
卵にある程度火が通ったら、ほうれん草を加えて炒める。
(A)を加えて、炒める。 -
3)
盛り付ける
02:20
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・簡単に作れるほうれん草と卵の炒め物のレシピ。
・工程2では、卵は混ぜながら炒り卵状になるまで炒める。
・工程2で、水分が飛び、全体に調味料が馴染めば出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに七味唐辛子や黒胡椒をかけて食べても美味しい。
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