そうめん（冷やし醤油そうめん）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 5分
ペースト（鯛ペースト）｜みーちゃんの離乳食さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 1.2万人
- 再生回数
- 282.6万回
- 動画数
- 137本
材料
- 鯛の刺身 : 3切れ
- とろみ粉 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
加熱する
00:13
鍋でお湯(分量外)を沸騰させる。
火を中火にして鯛の刺身を入れる。
1〜2分ほど火を通す。 -
2)
ペースト状にする
00:21
すり鉢に1を入れる。
すりこぎ棒ですりつぶす。 -
3)
とろみをつける
00:38
鍋に2、浸るほどの水(分量外)、とろみ粉を入れてとろみをつける。
-
4)
仕上げる
00:55
3を容器に8等分にして入れて完成。
Point
・初期頃に最適な鯛の刺身を使った離乳食のレシピ。
・鯛は骨がなくそのまま使える刺身を使用するのがいい。
・冷凍して作り置きする。
・鍋を使わずに電子レンジを使用して作る場合は容器に鯛の刺身と水大さじ1を入れて40秒加熱してすりつぶす。
・とろみ粉は片栗粉で代用してもいい。
・お粥に混ぜてアレンジできる。
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