炒め物（豆腐と玉ねぎのめんつゆ塩昆布炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
胡麻和え（ほうれん草の胡麻和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- ほうれん草 : 2束
- ちくわ : 3本
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- (B)黒ゴマ : 大さじ1
- (B)すりゴマ : 大さじ2
所要時間
10分
手順
-
1)
下準備をする
00:00
鍋にお湯(分量外)と塩(分量外)を入れて沸騰させる。
ほうれん草の根元を入れ、30秒茹でる。
ほうれん草の全体を入れて2分茹で、水気を切って絞る。
ほうれん草の根を細かく切る。
ほうれん草をひと口大に切り、手でほぐす。
ちくわをひと口大の輪切りにする。 -
2)
和える
01:10
ボウルに1と(A)を入れて混ぜ合わせる。
(B)を加えてよく混ぜ合わせる。 -
3)
盛り付ける
02:04
お皿に2を盛り付けて完成。
Point
・工程2では、ゴマが調味料を吸収してしまうため、調味料を先に加えてから混ぜ合わせている。
・工程2で調味料とゴマを別に加えるのが面倒な場合は、一緒に入れても良い。
・すりゴマは白すりゴマを使用しているが、黒すりゴマなどを使用しても良い。
・仕上げに炒りゴマを追加でかけて食べても良い。
関連するレシピ
野菜炒め（ゴーヤ炒め）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 20分
重ね焼き（豚肉とピーマンの重ね焼き）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
