YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

大福(豆腐餅)|和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
16.6万人
再生回数
1,965.7万回
動画数
441本

材料

  • きぬ豆腐 : 150g
  • (A)片栗粉 : 45g
  • (A)ラカント : 15g
  • あんこ : 30g
  • きな粉 : 適量
  • 黒豆 : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) お餅を作る 01:56

    豆腐をボウルに入れ滑らかになるまで混ぜ、(A)を加え混ぜ電子レンジで600w1分加熱する。
    取り出し全体が馴染むようにかき混ぜ、再度加熱する。
    再度混ぜ合わせたら電子レンジで600w30秒加熱してまた混ぜる。

  2. 2) 仕上げる 04:44

    バットにきな粉を広げ、お餅半量を食べやすいサイズに分けてまぶす。
    黒豆の水気を切りキッチンペーパーで軽くふき取る。
    バットに片栗粉(分量外)を広げお餅全体にまぶし、50gずつに分ける。
    平たく広げ黒豆7粒を乗せ、その上にあんこを乗せ包みお皿に盛り付けて完成。

Point

・あんこの分量は1個につき50gの為、個数分調整すること。
・お餅自体に甘さが無くても良い場合はラカントを入れなくてよい。
・塩気を出したい場合は塩をひとつまみ入れると良い。
・カロリーを気にしない場合は砂糖を使用すると良い。
・お餅は熱いうちにあんこを包むと綺麗な仕上がりになる。
・出来上がり後は時間が経つと固くなるため、早めに食べること。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

468.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

442.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。