チーズケーキ（ヨーグルトチーズケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 所要時間 : 55分
チーズケーキ｜げんきスイーツさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 7.3万人
- 再生回数
- 638.1万回
- 動画数
- 65本
材料
- クラッカー : 80g
- クリームチーズ : 400g
- マシュマロ : 160g
- 無塩バター : 30g
- ブルーベリージャム : 適量
所要時間
45分
手順
-
1)
土台のクラッカー生地を作る
01:14
クラッカーを清潔な保存袋に入れ、めん棒などを使って粉々にする。
無塩バター30gを電子レンジで約1分ほど加熱して溶かし、クラッカーと混ぜる。 -
2)
ケーキ型に1）の生地を敷き詰める
02:39
ケーキ型にクッキングシートを敷き、底の部分に生地を敷き詰める。
170℃で予熱したオーブンで10分焼く。 -
3)
クリームチーズを溶かす
03:25
クリームチーズをボウルに入れて、電子レンジ600wで1分加熱する。へらを使って軽く混ぜる。
-
4)
マシュマロを混ぜる
04:15
マシュマロを入れて、電子レンジ600wで1分加熱する。マシュマロを潰すように全体をしっかりと混ぜ合わせる。
-
5)
ケーキ型に流し込む
05:26
ケーキ型に、流し込み、冷蔵庫で一晩寝かせて完成。お好みでブルーベリージャムを添えて食べる。
Point
・材料3つで作ることができる簡単な濃厚チーズケーキのレシピ。
・ケーキ型にクッキングシートを敷く時は、先に型の側面にバターを塗ると敷きやすくなる。
・マシュマロを加熱した後は、マシュマロを潰すように全体をしっかりと混ぜ合わせる。ダマが残っていると食感が悪くなるので、熱い内にダマは潰しておく。
・今回は市販のブルーベリージャムを添えて作っている。お好みのジャムやソースを添えて食べると良い。
（※所要時間に冷蔵庫で一晩寝かせる時間は含まない）
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