パスタ（卵とペペロンチーノソースのパスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 30分
炒め物（豆腐と新玉ねぎ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 1,537本
材料
- 新玉ねぎ : 1/2個
- 木綿豆腐 : 1/2丁
- 油 : 適量
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
所要時間
5分
手順
-
1)
具材を切る
00:00
新玉ねぎの皮を剥き、頭と根を落とし、薄切りにする。
木綿豆腐を一口大に切る。 -
2)
炒める
00:30
フライパンに油を引き、1の新玉ねぎを炒める。
1の木綿豆腐を加えて炒める。
具材を周りに寄せてフライパンの中央部を開け、そこに(A)を順番に加えていく。
箸で混ぜながらマヨネーズを溶かしたら、木ベラなどで全体を炒める。
調味料を馴染ませながら、具材に絡めて炒める。 -
3)
盛り付ける
01:45
お皿に盛り付けて完成。
Point
・豆腐と新玉ねぎで作る簡単炒め物レシピである。
・2の工程では、木綿豆腐を崩さないように気を付けて炒める。
・マヨネーズ、醤油、みりんの甘辛い味付けがご飯によく合う。
・お好みで、粉チーズや、七味唐辛子をトッピングしても美味しい。
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