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- 12.6万人
- 再生回数
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- 動画数
- 1,763本
材料
- 長いも : 100g
- 卵 : 1個
- ごま油 : 適量
- 塩コショウ : 少々
- 小麦粉 : 少々
所要時間
7分
手順
-
1)
長いもの下準備をする
00:00
長いもの皮を剥き、数㎜幅に切る。
両面に塩コショウと小麦粉を振りかけ、手で軽く押さえて馴染ませる。 -
2)
卵を溶きほぐす
00:42
器に卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
-
3)
焼く
00:57
フライパンにごま油引いて火にかけ、卵をつけた長いもを並べて焼く。
焼き色がついたら裏返し、両面焼けたらお皿に移して完成。
Point
・フライパンひとつで、簡単に作れる。
・おかずにもおつまみにもなる一品。
・お好みでケチャップ、ポン酢、マヨネーズをつけて食べてもよい。
・余った卵はフライパンで焼いて、お好みでチーズを入れて巻き、卵焼きにするとよい。
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