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材料
- 玉ねぎ : 1/2個
- 木綿豆腐 : 1/2丁
- ごま油 : 適量
- (A)塩コショウ : 少々
- (A)めんつゆ : 大さじ3
- (A)塩昆布 : ひとつまみ
所要時間
8分
手順
-
1)
材料を切る
00:00
玉ねぎの皮を剥いて芯を切り落とし、薄切りにする。
木綿豆腐を一口大に切る。 -
2)
炒める
00:40
フライパンにごま油を引いて火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。
軽く焼き色がついたら、木綿豆腐を加えて崩さないように軽く混ぜ合わせる。
(A)を加えて炒める。
水分が適度に飛び、全体に味が馴染んだら完成。
Point
・ご飯によく合う、おかずにもおつまみにもなる一品。
・豆腐を崩さないように、優しく混ぜ合わせるとよい。
・調味料を入れた後は、全体に馴染むよう大きく混ぜながら炒めるとよい。
・お好みで七味唐辛子や黒胡椒をかけて食べててもよい。
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