まかないチャレンジ! 所要時間 : 7分
煮物(豆腐と天かすのめんつゆ煮)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
- チャンネル登録者数
- 11.9万人
- 再生回数
- 4,087.5万回
- 動画数
- 1,647本
材料
- 木綿豆腐 : 1丁
- (A)めんつゆ : 50ml
- (A)水 : 100ml
- 天かす : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
豆腐を千切る
00:00
木綿豆腐を一口大に千切りながら小鍋へ入れる。
-
2)
煮る
00:17
(A)を加え、強火で沸騰するまで煮詰める。
沸騰したら中火にし、煮汁を木綿豆腐にかけながら数分間煮込む。
天かすを加えて、1~2分煮込む。
木綿豆腐に味が染みたら完成。
Point
・めんつゆは2倍濃縮のものを使用している。
・天かすから出るうま味が、木綿豆腐に染みて美味しく仕上がる。
・お好みで大葉やねぎを細かく切って散らすと、風味がよくなる。
・仕上げに天かすを乗せると食感のアクセントになる。
・お好みで七味唐辛子をかけて食べててもよい。
関連するレシピ
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】 所要時間 : 10分
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう!