紅生姜（新生姜と赤紫蘇ふりかけの紅生姜）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
野菜炒め（ピーマンとひき肉の甘辛炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.3万人
- 再生回数
- 4,309.9万回
- 動画数
- 1,698本
材料
- ピーマン : 4ko
- 豚ひき肉 : 200g
- ごま油 : 少々
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
- (A)醤油 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:00
ピーマンを縦半分に切る。
ピーマンの種とヘタをとって細切りにする。 -
2)
炒める
00:37
フライパンにごま油をひく。
豚ひき肉を入れてほぐして炒める。
ピーマンを入れて炒める。
(A)を入れて炒める。 -
3)
盛り付ける
02:09
お皿に2を盛って完成。
Point
・ピーマンはあらかじめ水(分量外)で洗っておく。
・炒める際に油が出ていたらペーパーで拭き取る。
・水分が飛んで味が染み込んだら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに一味唐辛子や七味唐辛子を散らしてもいい。
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