餅（水餅）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 10分
和え物（きゅうりと豆腐のマヨネーズめんつゆ和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.3万人
- 再生回数
- 4,309.9万回
- 動画数
- 1,698本
材料
- きゅうり : 1本
- 木綿豆腐 : 1/2丁
- 塩 : 小さじ1/4
- (A)めんつゆ : 大さじ1と1/2
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)すりごま : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:00
きゅうりのヘタを切り落として輪切りにする。
きゅうりをボウルに入れて塩を振る。
混ぜて5分置く。
きゅうりを手で絞って水分を出して水切りをする。 -
2)
混ぜる
01:01
木綿豆腐を大きめにちぎって1に入れる。
(A)を入れて混ぜる。
ラップを被せて冷蔵庫で30分寝かせる。 -
3)
盛り付ける
01:46
お皿に2を盛って完成。
Point
・きゅうりはあらかじめ洗っておく。
・混ぜる際は木綿豆腐を崩さないように気を付ける。
・冷蔵庫で30分寝かせることで味が染み込んでより美味しく仕上がる。
・お好みで仕上げにブラックペッパーや一味唐辛子をかけても美味しく仕上がる。
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