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和え物(きゅうりと豆腐のマヨネーズめんつゆ和え)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
12.3万人
再生回数
4,309.9万回
動画数
1,698本

材料

  • きゅうり : 1本
  • 木綿豆腐 : 1/2丁
  • 塩 : 小さじ1/4
  • (A)めんつゆ : 大さじ1と1/2
  • (A)マヨネーズ : 大さじ1
  • (A)すりごま : 大さじ1

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:00

    きゅうりのヘタを切り落として輪切りにする。
    きゅうりをボウルに入れて塩を振る。
    混ぜて5分置く。
    きゅうりを手で絞って水分を出して水切りをする。

  2. 2) 混ぜる 01:01

    木綿豆腐を大きめにちぎって1に入れる。
    (A)を入れて混ぜる。
    ラップを被せて冷蔵庫で30分寝かせる。

  3. 3) 盛り付ける 01:46

    お皿に2を盛って完成。

Point

・きゅうりはあらかじめ洗っておく。
・混ぜる際は木綿豆腐を崩さないように気を付ける。
・冷蔵庫で30分寝かせることで味が染み込んでより美味しく仕上がる。
・お好みで仕上げにブラックペッパーや一味唐辛子をかけても美味しく仕上がる。

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