プリン（マンゴーのココナッツミルクプリン）｜ HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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和え物（きゅうりと豆腐のマヨネーズめんつゆ和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- きゅうり : 1本
- 木綿豆腐 : 1/2丁
- 塩 : 小さじ1/4
- (A)めんつゆ : 大さじ1と1/2
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)すりごま : 大さじ1
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
下準備をする
00:00
きゅうりのヘタを切り落として輪切りにする。
きゅうりをボウルに入れて塩を振る。
混ぜて5分置く。
きゅうりを手で絞って水分を出して水切りをする。 -
2)
混ぜる
01:01
木綿豆腐を大きめにちぎって1に入れる。
(A)を入れて混ぜる。
ラップを被せて冷蔵庫で30分寝かせる。 -
3)
盛り付ける
01:46
お皿に2を盛って完成。
Point
・きゅうりはあらかじめ洗っておく。
・混ぜる際は木綿豆腐を崩さないように気を付ける。
・冷蔵庫で30分寝かせることで味が染み込んでより美味しく仕上がる。
・お好みで仕上げにブラックペッパーや一味唐辛子をかけても美味しく仕上がる。
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