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そうめん（油そば風甘酢そうめん）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- そうめん : 1束
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1/2
- (A)酢 : 大さじ1/2
- (A)ごま油 : 小さじ1
- (A)生姜チューブ : 小さじ1
- みょうが : 1本
- 白ごま : 適量
所要時間
8分
手順
-
1)
みょうがを切る
00:00
水洗いしたみょうがを細切りにして、手でほぐす。
-
2)
そうめんを茹でる
00:21
沸騰した多めのお湯(分量外)にそうめんを入れ、時々ほぐしながら規定時間茹でる。
-
3)
タレを作る
00:32
丼に(A)を入れ、よく混ぜ溶かす。
-
4)
そうめんをしめる
01:10
2のそうめんをザルにあけて流水で軽く洗い、よく水気を切る。
-
5)
盛り付ける
01:37
3にそうめんを加え、よく混ぜてタレが絡める。
白ごまを散らし、みょうがを乗せたら完成。
Point
・食欲がない夏でも食べやすい、油そば風甘酢そうめんレシピ。
・味が薄くならないよう、そうめんの水気をよく切るとよい。
・みょうがや白ごまの代わりに、薬味はお好みのものを使用してもよい。
・お好みでラー油をかけて食べてもよい。
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