そば（魚肉ソーセージの天ぷら冷やしそば）｜まかないチャレンジ! さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
和え物（ピーマンの白だし塩昆布和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- ピーマン : 3個
- ごま油 : 小さじ2
- (A)塩昆布 : ひとつまみ
- (A)白だし : 大さじ1
- (A)白ごま : 大さじ1
所要時間
7分
手順
-
1)
ピーマンを切る
00:00
水洗いしたピーマンを縦半分に切り、種とヘタを取り除く。
手で軽く潰して、重ねてから細切りにする。 -
2)
加熱する
01:00
ピーマンを耐熱ボウルに移し、ごま油を加えて軽く混ぜる。
ラップをして500wの電子レンジで1分40秒加熱する。
火が通ったら、水切りする。 -
3)
和える
01:38
2に(A)を加えてよく和える。
ラップをして、冷蔵庫で30分程度寝かせたら完成。
Point
・味が薄くならないよう、よく水気を切るとよい。
・ピーマンに火が通っていない場合は、電子レンジ加熱を短時間ずつ追加するとよい。
・ピーマンを手で軽く潰すと、重ねて切りやすくなる。
・冷蔵庫で寝かす時間は所要時間に含まない。
・お好みで七味唐辛子やめんつゆをかけて食べてもよい。
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