コーヒーゼリー（ブラックコーヒーのコーヒーゼリー）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
チョコレートパンケーキ｜MINOSUKE SWEETSさんのレシピ書き起こし
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- 3.2万人
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- 312.0万回
- 動画数
- 69本
材料
- 薄力粉 : 180g
- ココア : 20g
- きび砂糖 : 50g
- 塩 : 1つまみ
- ベーキングパウダー : 10g
- 卵 : 2個
- 牛乳 : 200g
- 植物油 : 40g
- スイートチョコレート : 適量
- 生クリーム : 100g
- グラニュー糖 : 7g
- さくらんぼ : お好みで
- ココア（仕上げ用） : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:22
ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ココア、ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせる。
卵、牛乳、植物油を加え、混ぜ合わせる。 -
2)
ホットプレートで焼く
01:21
温めたホットプレートにお玉で生地を流し入れ、両面焼く。
ヘラで生地の真ん中を刺して、ヘラに生地がくっつかなければ大丈夫。
焼けたら、お皿に重ねていく。 -
3)
コポーを作る
03:18
チョコレートのをナイフの背で削り、表面をなぞり落とす。
-
4)
チョコソースを作る
03:56
チョコレートを刻み、電子レンジで1分加熱し溶かし、混ぜる。
-
5)
ホイップクリームを作る
04:22
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、緩めに泡立てる。
-
6)
盛り付ける
04:38
重ねたパンケーキの表面にチョコソースをかける。
ホイップクリーム、コポー、ココア、さくらんぼを飾る。
Point
・薄力粉、砂糖、塩、ココア、ベーキングパウダーは、ダマにならないように必ずふるう。
・コポーとホイップクリームは、トッピングする直前まで冷やしておく。
・ホットプレートの代わりに、フライパンで焼くことが出来る。ホットプレートで焼く際は、一度にたくさん焼けるので便利である。
・濃くて贅沢なおやつを食べたいときにおすすめ。
・果物を添えてもおいしく召し上がれる。
・少し甘さ控えめな為、チョコレートやハチミツをかけて食べると良いバランスになる。
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