蕎麦（サバ缶とトマトの冷やし蕎麦）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
オートミールのカップチャーハン｜これぞうさんのレシピ書き起こし
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材料
- オートミール : 30g
- 水 : 45〜50ml(お好みで)
- ごま油 : 少々
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ2/3
- (A)中華あじ : 小さじ1/3
- (A)コンソメ : 小さじ1/3
- (A)刻みネギ(冷凍でも可) : お好み量
- 卵 : 1個
- 粗挽き黒コショウ : お好み量
- 仕上げ用ごま油 : お好み量
所要時間
5分
手順
-
1)
オートミル米を作る
00:49
オートミールに水をかけてレンジで(500W)1分加熱する。
-
2)
調味料とネギを混ぜる
02:49
1に(A)を入れほぐしながら混ぜる。
-
3)
卵を合わせて加熱する
04:15
卵を割り入れさっと混ぜ合わせて500W1分30秒加熱する。
-
4)
コショウ、ごま油をかける
05:14
3をほぐして粗挽き黒コショウ、ごま油をかけて完成。
Point
・今回はオートミールは大粒タイプとブレンドしているが、もちろんしなくても美味しく出来上がる。
・ネギは凍ったままで良い。
・工程3では卵は余熱で固まるので少し半熟ぐらいがオススメ。固めが好きな方は加熱時間を1分半〜2分で調整する。
・工程4でほぐす時は、グルグルかき混ぜるのではなく塊をほぐすイメージでほぐす。
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