syun cooking 所要時間 : 60分
パンプキンケーキ|たけ民キッチンtakeminさんのレシピ書き起こし
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材料
- かぼちゃ : 250g
- 蜂蜜 : 25g
- 砂糖 : 70g
- 卵 : 3個
- 薄力粉 : 30g
- 生クリーム : 200g
- バター : 適量
所要時間
100分
手順
-
1)
材料の下ごしらえをする
00:27
カボチャを小さくカットし、耐熱ボウルに入れ、600wの電子レンジで5~6分加熱する。皮を取り除いて、身の部分をフォークなどを使って潰す。
蜂蜜、砂糖、卵を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜる。 -
2)
かぼちゃ生地を仕上げる
01:17
1)に薄力粉をふるいにかけて入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。生クリームを加えて、さっと混ぜ合わせる。
-
3)
通常炊飯をする
01:53
炊飯器の釜の内側に薄くバターを塗る。生地を流し入れたら、通常炊飯を1回行う。火が通りきっていなければ、もう一度炊飯する。粗熱が取れたら、完成。
Point
・炊飯器で作ることができる「パンプキンケーキ」のレシピ。
・かぼちゃの栄養も取れ、食べやすい味に仕上がっている。作り置きをして冷凍しておくと便利。
・炊飯器から生地を取り出す時は、冷えてから作業すると取り出しやすくなる。
・通常炊飯1回で火が通りきっていない場合は、もう一度炊飯する。
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