砂糖漬け（青梅の砂糖漬け）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 40分
ココアクッキーバニラブラウニー｜sweets kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- ブラックチョコレート : 100g（板チョコ2枚分）
- 無塩バター : 80g
- 卵 : 2個
- グラニュー糖 : 50g
- ホットケーキミックス : 80g
- オレオ : 9枚（1袋分）
所要時間
50分
手順
-
1)
チョコレートとバターを溶かす
00:26
チョコレートを割り、バターと一緒にボウルに入れる。
湯煎にかけ、溶かす。 -
2)
生地を作る
01:01
ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
1を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
ホットケーキミックスをふるって加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。 -
3)
型に入れ、オレオをトッピングする
02:26
生地を型の隅々まで流し込む。
オレオを適当な大きさに割り、隙間を埋めるようにトッピングする。 -
4)
オーブンで焼く
03:26
170℃のオーブンで25分焼く。
冷めたら、お好きな大きさに切る。
Point
・ホットケーキミックスを使ったレシピなので、お手軽で、大量生産にもおすすめ。
・難しい工程もないので、誰でも簡単に作ることができる。
・ホットケーキミックスはダマになっているので、必ずふるってから加える。
・ホットケーキミックスを加えてからは、練らないようにさっくりと混ぜ合わせる。この作業が美味しく仕上がるポイント。
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