ケーキ（カステラヨーグルトケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 20分
チョコマフィン｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 3.3億回
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- 1,437本
材料
- チョコレート : 100g
- 無塩バター : 100g
- 卵 : 2個
- 砂糖 : 50g
- 薄力粉 : 50g
- ベーキングパウダー : 2g
- チョコチップ : 適量
所要時間
50分
手順
-
1)
チョコバターを作る
00:30
ボウルにチョコレートを細かく砕き入れ、無塩バターを入れ電子レンジで1〜2分加熱する。
よく混ぜておく。 -
2)
生地を作る
03:10
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。
砂糖を加え、白くなるまでよく混ぜ合わせる。
1のチョコバターを加え、よく混ぜ合わせる。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
チョコチップ適量を入れ、均一に混ぜ込む。 -
3)
型に入れ、オーブンで焼く
06:31
マフィン型に生地を入れる。
チョコチップを上からのせる。
170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
Point
・チョコレートは加熱しすぎると、風味を損なってしまうので注意する。
・マフィン型に生地を入れる時は、今回は絞り袋で入れているが、スプーンを使用しても入れやすい。
・薄力粉とベーキングパウダーは、ダマになっているので必ずふるってから加える。
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