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- チャンネル登録者数
- 18.6万人
- 再生回数
- 1,960.2万回
- 動画数
- 385本
材料
- もやし : 2袋
- 醤油 : 大さじ3
- ごま油 : 大さじ3
- にんにくチューブ : 3cm
- ごま : 大さじ2
- 豆板醤 : 小さじ1/2
- 七味唐辛子 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
ナムルのタレを作る
01:18
醤油、ごま油、にんにくチューブ、ごま、豆板醤、七味唐辛子を混ぜてタレを作る。
-
2)
もやしを茹でる
02:34
鍋で湯を沸かし、もやしを2～3分茹でる。食感を残した状態にするのがポイント。ザルにあげて水気を切る。
-
3)
仕上げる
02:59
もやしとタレをよく和えて、完成。
Point
・美味しい博多のラーメン屋さん『一風堂の卓上もやし』を家庭で再現できるレシピ。
・材料は2人前。
・2～3日冷蔵庫で保管できるので、作り置きして夜のおつまみに最適。
・冷えたままでも美味しい。
・もやしを茹でる時は食感を残した状態にしておくのがポイント。
・お好みでラー油をかけても美味しい。
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