YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

豆腐ナン|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
149.0万人
再生回数
4.0億回
動画数
3,182本

材料

  • 木綿豆腐 : 150g
  • おからパウダー : 40g
  • サイリウム : 10g
  • ラカント : 10g
  • ベーキングパウダー : 3g
  • オリーブオイル : 10g
  • 水 : 50ml
  • 絹ごし豆腐 : 150g
  • カレーパウダー : 小さじ1/2
  • ケチャップ : 小さじ1
  • ウスターソース : 小さじ1
  • 塩胡椒 : 少々

所要時間

25分

手順

  1. 1) ナンを作る 00:49

    木綿豆腐の水気を切ってキッチンペーパーで包み置いておく。おからパウダー、サイリウム、ラカント、ベーキングパウダー、オリーブオイル、水を混ぜ練り合わせる。ラップに取り出し、ナンの形に成型する。

  2. 2) ナンを焼く 02:15

    薄くオリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ラップを取り弱めの中火~中火で焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたらひっくり返し蓋をし、弱めの中火~中火で2分蒸し焼きし、もう一度生地を返し蒸し焼きする。全体にオリーブオイルを少量なじませる。

  3. 3) 豆腐カレーそぼろを作る 04:18

    オリーブオイルを少量加え木綿豆腐を加え、そぼろ状に崩しながら中火で焼く。カレーパウダー、ウスターソース、ケチャップ、塩胡椒、ラカントを加え炒め合わせる。

Point

・材料を混ぜる際、ある程度混ぜたらヘラで練り合わせるようにしながら全体がなめらかになるまで混ぜる。
・ナンの形に成型する際は菜箸や綿棒を使って伸ばすと伸ばしやすい。
・ナンを焼く際に最後になじませるオリーブオイルはなくても可。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,240.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,030.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

975.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

668.0万人
7
Maangchi

Maangchi

643.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

598.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

578.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

563.0万人
11
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

527.0万人
12
JunsKitchen

JunsKitchen

526.0万人
13
Essen Rezepte

Essen Rezepte

511.0万人
14
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

509.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

505.0万人
16
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

496.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

496.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

466.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

455.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。