ポテトフライ（新じゃが芋のポテトフライ）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 25分
リゾットオムライス｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタソース : 1人前
- 水 : 大さじ3
- ご飯 : 170g
- 塩胡椒 : 少々
- 溶き卵 : 2個分
- バター : 5～10g
- 乾燥パセリ : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
リゾットを作る
00:50
ボウルにパスタソース80g、水を入れ混ぜ合わせご飯を入れラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。塩胡椒で味を整えご飯とソースを混ぜ合わせる。
-
2)
オムライスを作る
01:47
バターを熱したフライパンに溶き卵を入れ全体に広げ火を消し、リゾットを乗せ、手前の卵をご飯にかぶせ、卵を縁に移動させオムライスを返す。
-
3)
盛り付ける
03:09
お皿に盛り付けキッチンペーパーで包みながら形を整える。
残ったパスタソースに水を合わせ電子レンジ600wで30秒加熱しオムライスの上にかけ乾燥パセリを少々かける。
Point
・パスタソース1人前の余りはオムライスのソースとして使用するので残しておく。
・バターはマーガリンでも代用可能。
・バターはフライパンに箸で線を引く程度まで温める。
・卵液を入れたらすぐに全体を混ぜながら火を入れる。
・リゾットを乗せる際は、手前を少し空ける。
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