餅（ぼた餅）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 100分
抹茶の焼きドーナツ｜ふりゅい_管理栄養士さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 1,360人
- 再生回数
- 27.8万回
- 動画数
- 43本
材料
- （A）ホットケーキミックス : 150g
- （A）抹茶 : 3g
- （A）卵 : 1個
- （A）牛乳 : 100cc
- （A）砂糖 : 大さじ1
- （A）無塩バター（溶かしておく） : 10g
- ホワイトチョコ（ガーナ） : 2枚
- 抹茶 : 5g
所要時間
45分
手順
-
1)
生地を作る
00:27
ボウルに（A）を入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
-
2)
絞り袋に生地を入れる
02:19
口金をセットした絞り袋に生地を入れる。
-
3)
オーブンで焼く
02:41
シリコンのドーナツ型に生地を絞り出す。
180℃に余熱したオーブンで17分焼く。 -
4)
抹茶チョコを作る
03:18
ボウルにホワイトチョコを割り入れ湯煎にあて、抹茶を加え混ぜ溶かす。
-
5)
抹茶チョコをつける
04:00
ドーナツの半分に抹茶チョコにつけ、冷蔵庫で冷やし固める。
Point
・ホットケーキミックスを使用するので、手軽で簡単。
・抹茶はダマになっている為、ふるってから加える。
・ドーナツは、長時間冷やしすぎると生地が乾燥してしまうので注意する。
・口の広めの容器に絞り袋を固定すると、生地が入れやすくなる。
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