ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 50分
マフィン(ブルーベリーバナナマフィン)|Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
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 - 242.0万人
 - 再生回数
 - 1.8億回
 - 動画数
 - 520本
 
材料
- ブルーベリー : 100g
 - ココナッツミルク : 200g
 - メープルシロップ : 90g
 - オイル : 50g
 - バニラエクストラクト : 小さじ1
 - 薄力粉 : 100g
 - 強力粉 : 100g
 - ベーキングパウダー : 大さじ1
 - バナナ : 100g
 
所要時間
40分
手順
- 
                        1)
                        ブルーベリーを用意する
                        
                            01:14
                        
                        
ブルーベリーを水につけ、生地に混ぜる前に水切りしておく。
 - 
                        2)
                        材料の準備
                        
                            01:47
                        
                        
ボウルに、ココナッツミルク、メープルシロップ、オイル、バニラエクストラクトを入れておく。
 - 
                        3)
                        粉の準備
                        
                            02:39
                        
                        
薄力粉、強力粉を用意し、ざるでふるいながら2の中へ入れる。ベーキングパウダーも加える。
 - 
                        4)
                        バナナを刻んで混ぜる
                        
                            03:23
                        
                        
バナナは皮をむいて細かく切っておき、生地を混ぜてからブルーベリーと共に入れてかき混ぜる。
 - 
                        5)
                        型に入れて焼く
                        
                            04:32
                        
                        
生地を型に流し入れ、180℃のオーブンで25分焼く。
 
Point
                            動画では、農園で摘んだブルーベリーを使用している。
レシピのオイルは、太白胡麻油を使用しているが、好みのものでよい。
粉類は、別のボウルにざるを用意しておき、その上から計量して入れると、手際よく混ぜることができる。
動画では、小さめの型を使用している。型の大きさに合わせて焼く時間を調整するとよい。
所要時間に、ブルーベリーを摘む時間は含まれていない。
                        
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