ケーキ（イタリアンプリンケーキ）｜ HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 90分
バナナチョコフラぺチーノ｜ayano hayasakiさんのレシピ書き起こし
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材料
- バナナ : 2本(大きめのバナナ)
- ココアパウダー : 大さじ2
- 氷 : 80g
- アーモンドミルク : 85g
- 豆乳ホイップ(市販のもの) : 適量
- (アーモンドミルク) アーモンド : 60g
- (アーモンドミルク)水 : 200g
- (チョコソース) ココアパウダー : 大さじ2
- (チョコソース)メープルシロップ : 大さじ2
- (チョコソース)アーモンドミルク : 大さじ2と1/2
所要時間
30分
手順
-
1)
アーモンドミルクを作る
00:06
アーモンドミルクを作る。アーモンド60gを水に12時間浸す。
-
2)
アーモンドを水とミキサーにかける
00:17
浸水させたアーモンドを水切りして、水200gと一緒にミキサーにいれ、滑らかになったら濾す。
-
3)
豆乳ホイップを作る
00:43
豆乳ホイップを冷やしながら作る。
-
4)
チョコソースを作る
01:04
チョコソースを作る。ココアパウダー、メープルシロップ、作ったアーモンドミルク材料全てを混ぜ合わせる。
-
5)
ミキサーで材料を撹拌する
01:21
ミキサーに、バナナ、氷、アーモンドミルク、ココアパウダーをいれ撹拌する。
-
6)
盛り付ける
01:57
コップに入れ、豆乳ホイップ、チョコソースを盛り付ける。
Point
・自家製アーモンドミルクを使って作る2人分のレシピ。アーモンドミルクを作るのは思っているよりも簡単。
・アーモンドミルクを作ったあとに残ったアーモンド(アーモンドの皮や実の部分)はクッキーやパンケーキを作るときに一緒に入れて使うこともできるため、活用するのも良い。
・目安調理時間は、アーモンドを浸水させる時間は除く。
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