プリン（バナナプリン風）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 15分
とうもろこしとツナの炊きこみごはん | 栗原心平ごちそうさまチャンネルさんのレシピ書き起こし
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材料
- 米 : 2合
- トウモロコシ : 1本
- ツナ缶 : 70g
- 昆布 : 5g
- 薄口しょうゆ : 大さじ1
- 酒 : 大さじ1
- みりん : 大さじ1
- 塩 : 小さじ1/2
- 水 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
下準備
01:10
トウモロコシの皮をむく。炊飯器に米を入れる。
-
2)
調味料を合わせる
02:09
計量カップに酒、みりん、薄口しょうゆ、塩を入れ、360ccのメモリまで水を入れる。調味料をよく溶かし、炊飯器に入れる。ツナを炊飯器に入れる。
-
3)
トウモロコシ、昆布を入れる
03:10
トウモロコシを削り入れる。昆布を入れる。
-
4)
炊飯器で炊く
04:07
米を炊飯器で炊く。
-
5)
混ぜ合わせる
04:13
トウモロコシの芯と昆布を取り除き、混ぜ合わせる。盛り付けて、完成。
Point
計量カップに酒、みりん、薄口しょうゆ、塩を入れ、360ccのメモリまで水を入れる。
ツナは油ごと入れる。
トウモロコシにはでんぷん質があるため、生のまま入れると米が独特な食感になる。
トウモロコシの芯を一緒に炊くと甘くなる。
トウモロコシをそのまま食べる場合は、皮ごと600Wのレンジで4分加熱するとおいしく出来る。
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