ムース（ミントムース）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 40分
ハワイアンパンケーキ｜マイスイーツさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 3.5万人
- 再生回数
- 499.4万回
- 動画数
- 73本
材料
- 薄力粉 : 100g
- ベーキングパウダー : 1g
- 重曹 : 1g
- 砂糖 : 10g
- 塩 : ひとつまみ
- バター : 10g
- 卵 : 1個
- はちみつ : 大さじ1
- ヨーグルト : 100g
- 牛乳 : 50g
- フルーツ(マンゴー、バナナ、キウイなど) : 適量
- 粉砂糖 : 適量
- メープルシロップ : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
下準備
01:16
お好みのフルーツをカットしておく。
ホットプレートを150℃で温めておく。 -
2)
生地を作る
02:40
ボウルに卵を割り入れ、軽くかき混ぜたら、砂糖、はちみつ、塩を加える。混ざったらヨーグルト、牛乳を加え、溶かしバターを混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹をふるいながら入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
生地を5分ほど休ませる。 -
3)
焼く
05:12
ホットプレートに、10cm位の大きさを目安に生地を流し入れ、両面を焼く。
-
4)
盛りつける
05:42
パンケーキを折り重なるよう盛りつけ、フルーツや粉砂糖、メープルシロップで飾る。
Point
飾りのフルーツはお好みのものを用意する。動画では、マンゴー、キウイ、バナナ、ブルーベリー、ラズベリーを使用している。
ホットプレートは均一に熱が入るので、初心者でも扱いやすい。フライパンの場合は弱火で、焼く前にフライパンをぬれふきんの上に載せて温度を下げてから焼く。
バターは、電子レンジで30秒ほど加熱すると、簡単に溶かしバターにすることができる。
ボウルの上からざるを使って粉類をふるいながら混ぜると手軽である。
生地は、表面3～4分、裏面2～3分を目安に焼くとよい。焼き加減を見ながら調整する。
残ったヨーグルトは水切りしてパンケーキに盛りつけてもよい。
動画では、ミントをあしらっている。
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