炒め物（ブロッコリーのシーフード炒め）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
ニンジンしりしり｜のすけクッキングチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 7,320人
- 再生回数
- 224.8万回
- 動画数
- 105本
材料
- ニンジン : 2本
- 卵 : 1個
- ごま油 : 小さじ2
- (A)砂糖 : 大さじ2
- (A)酒 : 大さじ1と1/2
- (A)醤油 : 大さじ1と1/2
- (A)顆粒だし : 小さじ1
- いりごま : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
ニンジンを切る
00:09
ニンジンのヘタと先を落とし、長さを半分に切る。
薄くスライスした後、細切りにする。 -
2)
ニンジンを炒める
01:30
フライパンにごま油をひき、ニンジンを中火で炒める。
しんなりしてきたら、(A)を加えて混ぜながら炒める。 -
3)
卵を加える
03:20
卵を割り落とし、混ぜながら炒める。
固まってきたら火からおろし、いりごまをふって完成。
Point
・調味料(A)を加えた後、よく炒めるとニンジン臭さがやわらぐのでニンジン嫌いを克服したい方にもおすすめ。
・動画ではニンジンは皮を剥かずに使っている。
・このボリュームで材料費は70円台と経済的。
・お弁当のおかずにも最適。
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