丼（豚こま肉のしぐれ煮丼）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
カルボナーラ｜うしろシェフ Paris Ushiro chefさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4.2万人
- 再生回数
- 249.5万回
- 動画数
- 66本
材料
- ベーコン : 25g
- 玉ねぎ（スライス） : 50g
- （A）にんにくのすりおろし : 少々
- （A）顆粒コンソメ : 0.5g
- （A）こしょう : 少々
- （A）生クリーム : 大さじ4
- （A）牛乳 : 大さじ3
- （A）粉チーズ : 12g
- パスタ : 80g
- 粉チーズ : 適量
- 卵黄 : 1個分
所要時間
10分
手順
-
1)
ベーコンと玉ねぎを電子レンジで加熱する
00:04
耐熱皿にベーコンと玉ねぎのスライスを入れる。
ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。 -
2)
ソースを作る
00:38
1に（A）を加え、混ぜ合わせる。
再びラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。 -
3)
パスタと和える
02:10
全体をしっかり混ぜ合わせる。
事前に茹でておいたパスタを加え、和える。
粉チーズをふりかけ、中央に卵黄をのせる。
Point
・電子レンジだけで調理可能な簡単レシピ。
・先にベーコンと玉ねぎを加熱することで旨味を引き出す。
・ソースは、底にチーズが沈んでいる為、加熱後はしっかり混ぜる。
・こしょうは、粗挽き黒胡椒で代用するとスパイシーな仕上がりになる。
・ソースを調理している間にパスタを茹でると効率良く調理できる。
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