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エプロン 所要時間 : 20分
カルボナーラ風チキラーメン｜ ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cookingさんのレシピ書き起こし
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- 2,847本
材料
- チキンラーメン : 1袋
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 200cc
- 水 : 200cc
- ピザ用チーズ : 適量
- おろしにんにく : 小さじ1/2
- オリーブオイル : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料の下ごしらえ
01:04
チキンラーメンの麺を丼に空けておく。
卵は溶いておく。 -
2)
スープを作る
01:31
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒める。
にんにくの香りが出たら、水と牛乳を入れて加熱し、沸騰する直前で火を止める。 -
3)
盛り付ける
02:36
麺の入った丼にスープを注ぎ入れ、上からチーズをかけて蓋をし、3分間おく。
卵を全体に回し入れて完成。
Point
・市販のチキンラーメンを濃厚カルボナーラ風ラーメンにアレンジした簡単レシピ。
・にんにくを炒める際は、火力が強いと焦げるため注意する。
・牛乳だけで作ると仕上がりが濃くなるため、水1：牛乳1の割合で作るのがおすすめ。
・水と牛乳を加えた後に沸騰させると牛乳が分離するため、沸騰する直前で火を止める。
・お好みで仕上げにブラックペッパーや、野菜をトッピングするのもオススメ。
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