リゾット（ホワイトアスパラガスのリゾット）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 30分
炒飯｜はらぺこグリズリーさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 4.8万人
- 再生回数
- 187.6万回
- 動画数
- 2本
材料
- ご飯 : 200g
- 卵 : 2個
- 長ネギ : 約4cm
- サラダ油 : 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 : 小さじ2
- 醤油 : 小さじ1
- 酒 : 小さじ1
所要時間
25分
手順
-
1)
材料を混ぜる
01:36
ボウルにご飯、卵1個、調味料を入れ混ぜる。残りの卵は溶き卵にしておく。
-
2)
ご飯を炒める
03:54
フライパンにボウルのご飯を入れ、菜箸で混ぜながら弱火で炒める。
-
3)
仕上げる
05:30
溶き卵を加え混ぜ、みじん切りした長ネギを加え炒めて完成。
Point
・中華鍋や業務用コンロや鍋振りも無しに、本格的な炒飯が作れるレシピ。
・炒める前にボウルに調味料とごはんを混ぜて、あらかじめ味付けをしておくことで失敗が少ない。
・弱火でじっくり加熱することで、温度が均一になり、米の水分を均一に飛ばすことができる。
・最後に溶き卵を入れることで、食感や味がちょうど良い仕上がりになる。
関連するレシピ
揚げ浸し（なすの揚げ浸し風）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
漬物（トマトの浅漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
そば（ナスの冷やしそば）｜武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshiさんのレシピ書き起こし
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi 所要時間 : 25分
うどん（うどんのまぜそば風）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 10分
そうめん（中華ニラそうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 15分
ケーキ（スフレケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 25分
焼き物（焼き鶏むね肉のガーリックマヨネーズソース）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 25分
煮物（カブの焼き煮込み）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 20分
牛肉のミロトン｜ オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 50分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
