クッキー（塩キャラメルオートミールクッキー）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 35分
キューブオートミールクッキー｜taneのくらしさんのレシピ書き起こし
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- 364本
材料
- （A）オートミール : 120g
- （A）ココアパウダー : 10g
- （A）シナモン : 小さじ1/4
- （A）海塩 : ひとつまみ
- （B）ココナッツオイル : 大さじ2（約26g ）
- （B）メープルシロップ : 大さじ2（約60g ）
- （B）無調整豆乳 : 大さじ3
- アーモンド : 適量
- レーズン : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
生地を作る
00:18
（A）をブレンダーで攪拌する。
（B）を加え、さらに攪拌する。 -
2)
アーモンドとレーズンを加える
01:32
細かく砕いたアーモンド、レーズンを1に加え、生地がまとまるまで攪拌する。
-
3)
成形する
02:21
生地を取り出し、厚さ1cm程の角型に成形する。
16等分のキューブ状に切り分ける。 -
4)
焼く
02:50
クッキングシートを敷いた天面に並べ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
粗熱を取り冷ます。
Point
・小麦粉、卵、乳製品不使用な為、アレルギーの方でも安心して食べることができる。
・ココナッツオイルが固まっている場合は、電子レンジで温め溶かしてから使用する。
・生地にオートミールを使用することで、噛みごたえのあるクッキーに仕上がる。
・海塩は、マグネシウムやカルシウムが豊富に含まれている為、おすすめ。
・お好みの塩を使用しても良いが、塩味の加減は調整する。
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