クレープ（ホットケーキミックスのクレープ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
レアチーズケーキ｜Food Tourさんのレシピ書き起こし
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- 141本
材料
- クリームチーズ : 150g
- ヨーグルト : 250g
- ラカント : 60g
- （A）ゼラチン : 8g
- （A）お湯 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
チーズ液を作る
00:17
ボウルに入れたクリームチーズを湯煎にかけながら混ぜ、滑らかにする。
ヨーグルトの半量、ラカントを順に加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
残りのヨーグルトを加え、さらに混ぜ合わせる。 -
2)
生地を作る
01:21
容器に（A）を入れ、混ぜ合わせる。
1のチーズ液を少量加え混ぜ合わせ、なじませる。
全量を合わせ、よく混ぜ合わせる。 -
3)
容器に入れ、冷やし固める
02:23
ヨーグルトが入っていた容器に生地を流し入れる。
ラップをかけ、冷蔵庫で冷やし固める。 -
4)
盛り付ける
02:52
生地と容器の隙間にナイフを入れ切り離し、皿に盛り付ける。
Point
・ヨーグルトの容器を使用する為、お手軽。お好みの容器を使用して可。
・ラカントを使用している為、ダイエット中の方にもおすすめ。
・ラカントは、砂糖で代用しても可。
・生地はよく混ぜ合わせること。
・ゼラチンは、溶け残りがあると固まらない可能性がある為、完全に溶かし切る。
・所要時間は、冷蔵庫で冷やし固める時間を含んでいない。
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