炒め物（新玉ねぎと豚肉のバター醤油炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
チーズケーキ｜まりのダイエット食堂さんのレシピ書き起こし
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材料
- クリームチーズ : 500g
- 卵 : 2個
- ラカント : 60g
- サラダ油 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
00:11
クリームチーズ をハンドミキサーで滑らかにする。
卵を1個ずつ分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
ラカントを加え、さらにハンドミキサーで混ぜ合わせる。 -
2)
型に入れ電子レンジで加熱する
01:01
耐熱容器に油を塗り広げ、底にクッキングシートを敷く。
生地を流し込み、500wの電子レンジで5分加熱する。
そのまま庫内で1分程度放置する。
再び、500wの電子レンジで3分加熱する。
そのまま庫内で1分程度放置する。
再び、500wの電子レンジで1分加熱する。 -
3)
冷蔵庫で冷やす
01:51
電子レンジから取り出し、粗熱を取り冷ます。
蓋をして冷蔵庫で2～3時間冷やす。
Point
・事前にクリームチーズと卵は常温に戻しておく。
・電子レンジで加熱すると生地が膨らむことを考慮し、大きめの耐熱容器に入れる。
・3回に分けて電子レンジで加熱することで、均一に火が通る。
・出来立ても美味しいが、冷蔵庫で冷やしてから食べるとさらに美味しくなる。
・所要時間は、冷蔵庫で冷やす時間を含んでいない。
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