ケーキ（クレームブリュレ風キャラメルバスクチーズケーキ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 80分
生チョコヨーグルト｜KBキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 8,290人
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- 47本
材料
- ヨーグルト（オイコス） : 1個
- チョコレート（カカオ86%） : 30g
- ココアパウダー : 5g
所要時間
10分
手順
-
1)
チョコレートを溶かす
00:14
耐熱容器にチョコレートを入れ、600wの電子レンジで30秒温め溶かす。
-
2)
生地を作る
00:33
ヨーグルトは容器のままスプーンで混ぜ合わせ、滑らかにする。
1のチョコレートを軽く混ぜ、ヨーグルトに加え、手早く混ぜ合わせる。 -
3)
冷蔵庫で冷やす
01:17
3の表面を平らに均し、ラップをかけ冷蔵庫で2時間冷やす。
-
4)
仕上げる
01:27
4にココアパウダーをふりかける。
Point
・ヨーグルトの容器をそのまま活用する為、お手軽。
・お好みのチョコレートを使用して可。
・ヨーグルトが固まった状態でチョコレートと混ぜ合わせてしまうとムラのある生地に仕上がってしまう為、予め滑らかにする必要がある。
・ヨーグルトにチョコレートを加えたら、チョコレートが固まらないよう手早く混ぜ合わせること。
・所要時間は冷蔵庫で冷やす時間を含んでいない。
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