YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

鶏肉のチーズ煮込み|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
505.0万人
再生回数
17.4億回
動画数
2,415本

材料

  • 鶏もも肉 : 300g
  • しめじ : 100g
  • 玉ねぎ : 60g
  • バター : 10g
  • チェダーチーズ : 75g
  • 牛乳 : 250cc
  • 塩コショウ : 適量
  • 薄力粉 : 大さじ1
  • コンソメ : 小さじ1強
  • 黒コショウ : 適量
  • 乾燥パセリ : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 材料を切る 02:04

    玉ねぎの繊維に直角に、薄切りにする。
    しめじの石づきを切る。
    鶏もも肉を適当な大きさに切り、塩コショウと薄力粉をかけて揉み込む。

  2. 2) 鶏もも肉を焼く 04:40

    フライパンにバターを入れて溶かす。
    鶏もも肉を、皮面を下にして焼く。
    皮面に焼き目がついたら、裏返して焼く。

  3. 3) 玉ねぎとしめじを炒める 05:54

    2に、玉ねぎを入れて炒める。
    玉ねぎに火が通ったら、しめじを入れて、中火で全体を炒める。

  4. 4) 煮込む 07:18

    3に、コンソメ、牛乳を入れて沸かす。
    全体が沸いたら、チェダーチーズを入れて、蓋をせずに5分程度煮込む。
    黒コショウをかけて、数分煮つめる。

  5. 5) 仕上げる 09:27

    乾燥パセリをかけて、完成。

Point

・鶏もも肉は、皮面から焼くことでパリッと仕上がる。
・鶏もも肉の筋が気になる場合は取る。
・繊維に逆らって玉ねぎを切ると、火が通りやすくなる。
・しめじが無ければ、マッシュルームやエリンギ、マイタケで代用可能。
・チェダーチーズが無ければ、ナチュラルチーズで代用可能。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,240.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,030.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

975.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

668.0万人
7
Maangchi

Maangchi

643.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

598.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

578.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

563.0万人
11
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

527.0万人
12
JunsKitchen

JunsKitchen

526.0万人
13
Essen Rezepte

Essen Rezepte

511.0万人
14
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

509.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

505.0万人
16
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

496.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

496.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

466.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

455.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。