小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 15分
栗のアイスクリーム|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 市販のむき甘栗 : 130g
- 生クリーム : 200cc
- 砂糖 : 大さじ3〜4
所要時間
4分
手順
-
1)
甘栗をマッシュする
00:36
袋にむき甘栗を入れて、麺棒や手でマッシュする。
-
2)
生クリームと砂糖を加える
01:21
生クリームと砂糖を入れてよく混ぜる。
-
3)
冷凍庫で冷やし固める
01:52
平たくして冷凍庫で冷やし固めて完成。
Point
・平たく広げて冷凍庫に入れることで速く固まる。
・固まったら揉んで滑らかにしてから器に盛って食べる。
・作業時間は5分もかからず、あとは冷凍庫に冷やすだけ。
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