ドーナツ（切り餅ドーナツ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
エビフライサンドイッチ｜Coris Cooking Channelさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 15.5万人
- 再生回数
- 3,633.5万回
- 動画数
- 1,191本
材料
- 食パン（6枚切り） : 2枚
- バター : 適量
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 大さじ1
- 冷凍エビフライ : 3本
- キャベツの千切り : 適量
- タルタルソース : 大さじ1～2
所要時間
15分
手順
-
1)
冷凍エビフライを揚げる
00:10
冷凍したままのエビフライは、170℃に熱したサラダ油に入れ約4分半揚げる。
-
2)
卵焼きを作る
00:38
卵と牛乳を器に入れよく混ぜ合わせる。
耐熱用のタッパーに入れ電子レンジ500Wで約1分加熱する。 -
3)
パンをトーストする
01:03
パンの片面にバターを薄く塗る。
トースターで軽くきつね色になるまで900Wで約3分焼く。 -
4)
パンで具材をサンドする
01:36
トーストの上に卵、エビフライをのせ、キャベツの千切りをのせる。
タルタルソースをかける。
もう一枚のトーストをのせ挟み、手のひらでしっかりと押し馴染ませる。
3等分にに切り分ける。
Point
・冷凍エビフライは、高温で揚げてしまうと中まで火が通らないので170℃で揚げる。
・卵と牛乳は、切るようによく混ぜることでムラのない綺麗な卵焼きに仕上がる。
・卵は加熱しすぎると固くなるので注意する。
・サンドした後にしっかりと押して具材をなじませる。上からしっかり押すことで、カットした時に具材が分解するのを防ぐ。
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