醤油ラーメン｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし

にんにく、長ネギをみじん切りする。

豚バラ薄切り肉を細かく切る。

フライパンにごま油、にんにく、豚バラ薄切り肉、塩を入れて弱火で加熱する。

水、キャベツを入れて中火で加熱する。

沸騰したお湯に袋麺を入れて規定の時間よりも1分短く茹でる。

弱火にして付属のスープ、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせながら全体を絡める。

煮立ってきたら溶き卵を少しずつ加えて火を止める。醤油、酢を加えて器に盛り付けたら完成。